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将核搁灶台上,里头有个杏仁,不能白白浪费了。
果酱他知道点,这个容易不难。
季安逸找了口小巧的锅,用水清洗干净,把杏一个个掰开,里头的核扔进旁边的木盆里,果肉放进锅中。
“媳妇。”把柴搬回来的王小二,洗了脸,蹲到了媳妇的身边,好奇的看着他。
“柴捆摊开晒着了么?”季安逸抬头看着他,拿了一个去了核的果肉,放到他嘴边。“我做好吃的。”
王小二乐呵呵的笑,欢乐的嚼着果肉,脑袋直点。
半锅果肉,瞧着差不多了,季安逸收了手,看着量洒了些糖,用锅盖盖住,得腌制些时辰,水分出来了就更好熬煮。
瞧着时辰差不多了,季安逸点了小灶的火,把锅搁了上去,用小火熬煮,拿了个勺子不停的搅拌压碎果肉,果肉一点点变成果酱,看着已经浓稠了,赶紧把锅挪开。
厨房里,满满的全是浓郁的果香,十足的馋人。
“呆子,尝尝看。”用勺子勾了一点,待凉下来了,季安逸眉开眼笑的看着王小二。
王小二早就馋的不行了,见媳妇的举动,赶紧张嘴。
“好吃么?”
王小二笑的好灿烂,眼睛亮晶晶的,眼巴巴的看着那装着果酱的锅。
有那么一瞬间,季安逸内心深处涌出一种幸福感,暖洋洋的,让他嘴角的笑忍不住上扬上扬再上扬。
第19章
果酱的储存时间也很短,季安逸最开始没有想要做果酱就是这么个原因。
但眼下却没有旁的法子了。
总不能放任着白白浪费,杏肉得全部做成果酱,吃不完,可以拿镇上去卖。
就是价格不太好定,他放的糖,是中等糖十八铜板一斤,买回来只是为了偶尔喝粥时放点,他不喜欢咸粥。
这回做果酱,用了差不多一斤糖。
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