87小说网

神兽小饭馆[美食] 第68节（第2页）

在陡然听见狼妖的这句话后，朱雀、九尾狐的眼睛不约而同地亮了。

红毛小鸟兴奋地挥舞翅膀，拍打两下狼妖的耳朵：“伏羲血脉？别说话只说一半，快点继续说！”

对面的九尾狐也往前走了两步，微微眯起双眼，语调依旧温柔：“你也看到了，我们是开饭馆的，以后或许能和苏磊达成供应牛羊肉的合作关系。以防万一，只是想多了解一些具体情况。”

狼妖呜咽一声：“我说！我把知道的都说出来就是了。苏磊一家都是蒙省人，家里开牧场……”

与此同时，不远处的小厨房内，当事人苏磊完全不晓得自己的个人信息已经被漏了个底朝天，正兴致勃勃地看宋穗做肉丸子。

汆丸子想吃得劲道，除了跟挑选的猪肉部位有关，也跟肉馅的处理方式息息相关。

机器打出来的肉馅固然细腻、效率高，但在宋穗眼里，到底不如用刀背慢慢剁出来的口感层次丰富。尤其妖族的手劲儿更大，能精准控制刀背每一次落下时的力道，如此纯手工做的肉馅，品质更佳。

苏磊来之前，宋穗已经带着罗九、白泽完成了剁猪肉馅、调馅料这两步。

弄好的肉馅，瞧着像是一摊粉色的嫩豆腐。

宋穗左手握住一团肉馅，轻轻用力，虎口处立即冒出一颗圆圆的球。同一时间，她的右手迅速跟上，先用大拇指甲盖一刮，再虚拢在手心里一晃。

没等苏磊眨眼，小小一颗的肉丸子已经被扔进清水锅里。

锅里的水烧到半开不开，锅底吸着一片儿小气泡。粉嫩嫩的丸子一下锅，没多久就蜕变成白色，渐渐从锅底浮起来，起起伏伏地飘在锅中。

苏磊看得目不转睛：“宋老板，你这都怎么弄的啊……”

看人家这灵活的动作，换成他，保准没戏！

宋穗笑眯眯道：“做得多了，熟能生巧。”

苏磊果断摇头：“弄不来，这我学八百遍也弄不来！”

宋穗但笑不语，继续汆丸子，最后倒入焯过水的冬瓜片、提前泡好的粉丝。

煮开后，一并倒入调了底味、加了配菜的一只只瓷碗里。

宋穗问：“香菜吃不吃？”

“不挑不挑，我什么都吃一点。”苏磊连忙回答。