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第十六章 诱惑（第3页）

其一，森严的等级制度，真的不是开玩笑。

所谓菜谱，基本上都是世家大族的专属。

王棉顶着一个贫苦农家女的身份，连酒肆或是贵人府邸的后门都进不去。

且，王棉有种预感，她即便进去了，拿出了菜谱，震惊了庖厨，也会被强取豪夺。

在古代，是没有自由平等人权的！

而她，就在最底层。

草民，真的不是一个自谦的词儿，而是写实——卑贱如草芥的贫民。

其二，古代所缺乏的不是技术，而是丰富的资源。

王棉穿越过来才知道，在现代，她习以为常的调味料、佐料，在古代，要么还没有出现，要么就非常昂贵。

比如花椒、八角、桂皮等卤味必需的材料，要么属于香料，价比黄金，要么被当做的药材，价格依然高昂。

说句不好听的，就算把王棉给卖了，她都凑够一个小小的卤料包。

就算勉强凑够了，肉，也是个大难题。

在大周，还没有劁猪的技术，猪肉就难免腥臊的臭味儿。

所以，在这个年代，猪肉是只有贫苦人才会吃的臭肉，贵人们根本不屑一顾。

猪肉臭，调料不足，对了，还有铁锅……呵呵，想要炒菜、炒糖色，大周朝根本就没有可以爆炒的铁锅。

哦，还有，没有糖！

如何炒糖色？

……几个月的时间，王棉想了又想，试了又试，全都失败了。