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第29章 这卫生条件能行吗？（第4页）
她指着一个大盆里正在浸泡的猪肺，夸张地叫道：
“这……这是什么？”
“肺头？这东西怎么还有血丝啊？”
“红彤彤的，根本就没处理干净嘛！”
“这卫生条件能行吗？”
“吃了要是拉肚子，算谁的？”
她声音不小，周围几个还没走远的亲戚都听见了，纷纷投来异样的目光。
孙二嬢是个火爆脾气，撸起袖子当场就要发作：“你这人咋说话……”
张远一个眼神递过去，拦住了她。
他放下手里的活，用干净的毛巾擦了擦手，不卑不亢地解释道：
“大姨，您放心！”
“我们这肺头是先用白醋和面粉反复搓洗，再用流动的清水冲上一个小时。”
“为的就是把肺泡里的粘液和脏东西都洗掉。”
“最后还要焯水、过凉，才拿来卤煮的。”
“您现在看到的这点血丝，是毛细血管里的，煮熟之后就没了，绝对干净卫生。”
可王娟却压根不信，反而觉得这个年轻厨子在巧言令色地糊弄她。
“说得头头是道，谁知道你们是不是偷工减料了？”
“这乡下地方，谁来监督你们。”
她的目光又落在了旁边一个盛满了清水的大盆里，几只生龙活虎的甲鱼正在里面舒展着四肢，慢悠悠地爬动。
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