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第8章 坑中分解避人目，晓市售猪得巨财（第2页）

上辈子多年的艰难生活，磨砺了他各种生存技能，包括处理牲畜。

虽然野猪庞大，但他下刀极有章法。

先是找准颈部血管位置，进行最后的放血（虽然大部分血已流在坑里），这样肉能保存更好。

然后，沿着关节和筋膜，熟练地开始卸腿、分解肋排、起里脊……

砍柴刀毕竟不是专业的屠刀，分解如此大的野兽异常费力。

程立秋咬紧牙关，额头青筋暴起，汗水混合着血水从脸颊滑落。

刀刃与骨骼摩擦发出令人牙酸的嘎吱声。

孙猛在上面看得心惊肉跳，又佩服不已，他从未见过如此果决狠辣的程立秋。

“猛子，把麻绳扔下来！先把卸下来的前腿绑好拉上去！”程立秋在下面喊道。

孙猛赶紧照做。

一条硕大的前腿被拉出坑外，沉甸甸的。

接着是后腿、两大块肋排、整片的五花肉、里脊……

程立秋如同一个最高效的屠夫，在狭小的空间里奋力作业。

猪头最难处理，但他还是硬生生地用刀和斧头（孙猛递下来的）将其砍下。

最后是内脏。

猪心、猪肝是好东西，小心取出。

肠肚之类味道大又难处理，程立秋想了想，没有扔掉，而是用绳子捆了，让孙猛拉到旁边一棵大树的高枝上挂起来。

“立秋哥，这臭烘烘的玩意挂树上干啥？”孙猛不解。

“敬山神，也喂山神。”程立秋抹了把脸上的血汗，喘着气解释，“老辈的规矩，得了大山货，留下点零碎，算是感谢山神爷赏饭，也免得别的饿急眼的家伙惦记咱们手里的肉。”

孙猛似懂非懂地点点头，觉得立秋哥懂得真多。