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按照大爷指的方向,安士杰和夏遥终于找到了咸水胡同。
这里似乎是以前的贫民区,胡同幼儿园到处是低矮杂乱的大杂院。本就狭窄的路上,两边还摆着乱七八糟的东西,有时候对面来人甚至要侧着身子才过得去。
“老安,这就是你心心念念的四合院,我看还不如我们老家的土坯房。”看着路旁破败不堪的房子,夏遥故意损安士杰道。
“这叫大杂院,和真正的四合院没法比,以后你看了就会喜欢了。”安士杰不以为意,倒是津津有味的看着周围的风土人情。
朝前又走了一段距离,终于看到了一个门面不大的店,掀开门上挂的厚厚的棉毯,一股热气从内往外溢出。从外灌入的冷气顿时引起坐在门口的食客不满,不过看到人家两口子牵着个小孩,也就没说什么了。
看到大铜锅里翻滚的猪杂,看上去发现不了什么美感,但到了京畿不尝尝大名鼎鼎的卤煮是什么味说不过去。
店里生意特别好,找了一阵才抢到了一张刚空出来的桌子。
这家店没有服务员,取餐需要自己取。收银和出菜在一块,一份卤煮10块钱,在这个年代算贵的了。当然这里也有5块钱一份的,但安士杰没有选,直接叫了三份十块钱的,里面有炸豆腐、火烧、肥肠、肺头。
老京畿的卤煮,会配上韭菜花、腐乳等一些小料在里面。韭菜花,安士杰一家还凑合,大蒜、香菜也是来者不拒,就是那腐乳接受不了。
见老板刚要舀腐乳,安士杰赶紧拒绝了老板的好意,“老板,三份都不要腐乳,多来点辣椒。”
可老板没有惯着安士杰,嘴里嘟囔着,“吃卤煮不加腐乳怎么行,真是。”嘴不停,手也没闲着,一份里加了一勺腐乳。
安士杰懒得和老板犟,只好抬着三份卤煮火烧坐下。
卤煮里有肥肠、肺头,味道挺大的。不过安士杰一家对于内脏倒是没有谁忌口的,尝了一口,除了齁咸还是齁咸,味道还能接受。
这次有辣椒,安康倒是吃得开心,虽然这辣椒对于安士杰一家的口味来说只能算满足视觉需要而已。
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