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阿娇略思索片刻说:“老鸭炖的汤要是火候足够,往里头搁一点泡发的干笋、腌菜,鸭血切块煮熟端上来。
厨厩长懵了。
“可鸭血切不块状啊……
阿娇想起宫中还没有让鸭血凝固不散的办法,回忆一阵,似乎是有几个要点的。比如为方便快速散热,需要一个表面积大一点容器,少量盐少量水,煮的时候也要注意别弄散。
她一一说了。
甘泉宫的庖人也要伺候主子,绝不是泛泛之辈,肯定能做出来。
一旁的方姑姑听说大热天要吃冒热气的鸭子汤,立刻觉得这事办得不像话。再说老太太素来嫌鸭子毛腥重,别败坏胃口才好。可转念一想。老太太之前不也嫌弃酸之一味沁牙,乌梅煎甜滋滋的,却也酸味极重。老太太不也爱它吗?
没准真行呢!!
第 11 章 老鸭汤
阿娇跟着方姑姑一起去正殿,东配殿和正殿之间只隔着一处庭院。院中最引人注目的是一棵老松,挺拔、高大,枝叶一直延伸到正殿的屋檐下,如一把撑天巨伞。
老太太常在树下纳凉。
这不是阿娇第一次陪着老太太来甘泉宫小住,她没嫁给刘彻的时候几乎年年都来,对甘泉宫的一景一物十分熟悉。
行走间记忆复苏,如同逛自家后花园。
老太太是所有出来避暑游玩的人里最忙的。先得在专用来接见朝臣的承光阁里聆听奏议,接着得处理紧要的朝政。听说才刚歇下来,有工夫进内室更换沾满尘土的衣物。
吉祥和如意两只鹦鹉最得老太太喜欢,这次一同带出门放风。鹦鹉绿豆大小的眼珠子滴溜溜转动,见到阿娇扑打翅膀十分兴奋,却不开口叫人。
阿娇取下发髻中的一枚钗子,探进鸟笼里逗最为活泼的吉祥玩。
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