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第11章（第2页）

家里有木耳、荠菜和菠菜，还有昨天去汪姨家菜地里拔菜秧子时汪姨塞给他的一筐胡萝卜。

胡萝卜是山胡萝卜，山胡萝卜长得小，每根不过手掌那么大，但好吃，清脆，颜色也更红。

汪霁想做个凉拌菜，没有主食，他从橱柜里拿一卷红薯粉。

红薯粉是他前天下山找专门做这个的人家买的，自家种的红薯自己打粉全程手工做出来的纯红薯粉丝，没掺木薯粉也没掺明胶。

他去的时候早，那户人家正在吃早饭，吃的是青菜粉丝汤，看见汪霁直接给他盛了一碗，汪霁盛情难却地吃完，粉丝入口爽滑有嚼劲，还带着红薯的香，他放下筷子直接买了十二斤，自己留五斤，给汪叔汪姨送去七斤。

付款的时候那户人家执意要给他抹零头，他没办法，最后抱着人家家里四五岁的小孩去了一趟隔壁的小超市，给买了几盒牛奶和一长串可以挂在脖子上绕几圈的棒棒糖。

凉拌菜简单，胡萝卜切丝炒熟，其他菜和粉丝焯水煮熟，汪霁又拿出两个鸡蛋煎成蛋皮切丝，一起放进大碗里，放少许盐，生抽和醋，前天去油坊打了壶芝麻香油，他也往里滴了点。

在大碗里拌匀，汪霁打开冰箱想洗点符苏拿来的水果，脑子里突然想到什么，转身去柜子里翻出一包白凉粉。

白凉粉调好比例倒进平时煮粥的小锅，家里没有平底的模具，他找了两个长形的玻璃盒，煮开的凉粉水倒进去放进冰箱冷冻，等待成型的功夫他端着凉拌菜去院子里吃饭。

吃完午饭浅睡了个午觉，汪霁惦记着他的菜地，睡醒跑去地里撒了生菜种和韭菜根，又埋进去几块芽土豆，撒种轻松，一会儿功夫就弄好，最好盖上土，静戴雨后出苗。

回到家，洗了个手打开冰箱，凉粉已经冻成形状，玻璃盒倒扣在案板上，轻轻敲两下就弹出来，汪霁拿圆口杯子压成一个个饺子皮大小的圆，冰箱里的水果洗干净切成小块，家里没有酸奶，他泡进纯牛奶里，一张皮里舀上一勺，这比包饺子简单，都不用捏褶，凉粉皮翻过去对折就行。

凉粉皮晶莹剔透，里头裹着彩色的水果，牛奶渍晕成山峦一般连绵起伏的痕迹，看起来像是水晶饺子。

汪霁拿勺子小心舀起一个尝了，白凉粉本身没有味道，但口感清爽嫩滑，里头的水果和牛奶微甜，当下午茶吃正好，凉快还解腻。

一共做了两盒，他自己留了一盒放冰箱冷藏，拿着另一盒去符苏家串门。

符苏家里比汪霁想的还要过分。

他光是进了院门参观花园就参观了二十多分钟，在花丛中已经迷失了自我，等转到后院看见车库里停着的那辆黑色越野，更是没忍住出声：“这车酷。”

很难有男性可以抵抗得了这种机械带来的冷硬极致的美，汪霁没忍住凑近转了一圈。