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夏川萂展开细麻布,足有两尺见方,凑在鼻尖嗅了嗅,没有异味,她跟樱桃和老婆子道:“你们一人拽住一个边角,放在这空着的水盆之上。”
樱桃和老婆子不明所以照做。
夏川萂叮嘱两人一定要拽紧了,然后拿起刚才搅拌豆糊糊的木勺,从木盆里舀了一勺稀释过后的豆糊浇在了张着的细麻布上头,有白色的浆水从细麻布下露出低落在下面空着的木盆里,舀了三四勺之后,细麻布上过滤了厚厚一层黏糊糊的豆渣,夏川萂道:“你们别干愣着,动动手腕,让麻布上的渣糊糊滚动起来。”
樱桃和老婆子开始甩动手腕,两人都是做老了活计的,手上功夫扎实,她们在夏川萂的要求下调整了几回找到规律就能将豆渣在麻布上滚成一个圆圆的球了。
夏川萂继续往上头浇稀释过的豆糊,最后过滤出了大半盆的生豆浆和一团拳头大小的干豆渣。
夏川萂仔细观察了下木盆里的豆浆,奶白奶白的,但是有些过稀了,明显是刚才她让樱桃放水放多了。
不过没关系,多熬一下蒸发一下水蒸气就厚实了。
夏川萂拍拍手站起身来,自己提着那团用细麻布包裹的豆渣,让樱桃端着这盆生豆浆,两人丢下乍着手不知道做什么好的老婆子,在满院子或明目张胆或暗中打量的视线下施施然的走出了这所作坊院子。
第14章 第 14 章
回到了主院,进了主院的灶间,厨娘刘嫂子接过樱桃手里端着的生豆浆,稀罕问道:“这就是你们从西院造来的东西?”
对主院的人来说,木园是东院,作坊就是西院。
夏川萂眨巴眨巴眼睛故作迷茫状。
刘嫂子放下木盆,拿手指头戳她的脑门,嗔笑道:“你跟樱桃去西院玩咱们都看见了,老瘸头骂人咱们也听见了,都在好奇你在西院造弄什么呢。”
同样在灶间忙活的孙嫂子和秋嫂子跟夏川萂问声好,都知趣的出去忙活,将灶房的空间留给了刘嫂子和夏川萂樱桃。
刘嫂子和樱桃是截然相反的两种性格,在她的地盘说一不二,还很护食,霸道的很,这主院的灶间是她说了算,其他人都要避她锋芒。
等两人出去了,夏川萂就嘿嘿笑了两下,对刘嫂子道:“就是觉着豆糊过滤一下会很好喝,偏那婆子要糊弄我,我气不过,就拿大娘来扯了下虎皮,不过,我可没胡闹,我是真的觉着这浆水会很好喝,刘嫂子你看,这豆浆水的颜色白白的,是不是很好看?”
刘嫂子仔细观察了下,评价道:“确实瞧着比豆糊糊要好看许多。你打算怎么炮制它呢?”
夏川萂:“先煮开试试。”
现在正是烹制晚膳的点,灶间火烧的正旺,不过这晚膳该架的锅都架上了,该蒸的菜也都蒸好了,剩下的装盘分配等活计灶间只留刘嫂子一人也能忙活的开,还有空闲时间分神给夏川萂。
刘嫂子倒了半盆生豆浆在一个陶锅里熬煮,夏川萂站在一个方凳上仔细观察陶锅里的生豆浆,见大约有半刻钟豆浆上头就有细末浮起,忙对樱桃道:“樱桃姐姐,快拿勺子搅搅。”
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